A agricultura familiar da Bahia mostra sua força, inovação e sabor na Naturaltech e na Bio Brazil Fair 2025, que acontecem até este sábado (11), no Distrito Anhembi, em São Paulo. Considerada a maior feira de produtos naturais, orgânicos e sustentáveis da América Latina, o evento tornou-se palco do lançamento nacional de produtos que carregam a identidade do rural baiano e são produzidos com responsabilidade socioambiental.
Com o tema “Agricultura Familiar da Bahia: Saudável por Natureza”, os estandes baianos reúnem 31 empreendimentos — entre cooperativas, associações e redes agroecológicas, apoiadas pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). A proposta é ampliar o acesso a mercados e consolidar a agricultura familiar como protagonista no cenário da alimentação saudável.
O público da feira está sendo brindado com novidades que já conquistam os paladares mais exigentes. É o caso do suco de uva integral Mookin Fruit, da Cooperativa Agroindustrial Vale do Paraíso (Cooperparaíso), que faz sua estreia nacional diretamente do município de Sobradinho. “Estamos felizes por lançar o suco aqui em São Paulo, um mercado competitivo e exigente. Saber que nosso produto está chegando tão longe é motivo de orgulho. Isso nos fortalece”, comemora Josivan Souza, presidente da Cooperparaíso.
Outro destaque vem do Semiárido Nordeste II, com a Cooperativa de Produção da Agricultura Familiar da Comunidade de Lagoa de Dentro e Região (Cooperlad), de Tucano.
A cooperativa levou seus tradicionais mix de produtos e apresentou dois lançamentos com baixa adição de açúcar: doce de cajá e doce de goiaba. “Cada produção busca reduzir o açúcar e garantir um produto mais saudável e tudo isso com respeito à natureza”, explica Nathan Costa, gerente comercial da cooperativa.
Também do semiárido baiano, a Rede Cooperacaju levou um dos sabores mais tradicionais do Nordeste para um novo patamar com o lançamento da Cajuína, bebida natural, nutritiva e 100% derivada do caju. “A Cajuína é uma aposta estratégica. Reduz o desperdício, valoriza a cultura do caju e fortalece os produtores familiares”, destaca Murilo Nunes, gerente comercial da rede.
Já os amantes de chocolate estão se deliciando com as novas partilhas de chocolate 50% ao leite, em embalagens de 5g, da Bahia Cacau, primeira fábrica de chocolate da agricultura familiar no Brasil. “Desenvolvemos esse formato para atender farmácias, lojas de conveniência e supermercados. É uma forma de tornar nosso chocolate ainda mais acessível”, afirma Josivaldo Dias, gerente comercial da marca.
Produtos Orgânicos
Além dos lançamentos, os estandes da Bahia apresentam uma diversidade de alimentos com forte identidade territorial, certificações orgânicas e práticas agroecológicas: iogurtes com frutas nativas, flocão de milho não transgênico, frutas desidratadas, cafés especiais, pastas de castanha de caju, mel e chocolates produzidos no sistema cabruca, técnica que preserva a Mata Atlântica.
Na Bio Brazil Fair, outro espaço de exposição da Bahia, os produtos da Rede Povos da Mata são destaque com uma linha orgânica certificada por sistema participativo reconhecido pelo Ministério da Agricultura. Geleias, nibs de cacau, barras de frutas, cachaças artesanais e muito mais encantam pelo sabor e pela história.
A presença baiana na feira mostra que, mais do que produzir alimentos, a agricultura familiar da Bahia promove desenvolvimento, identidade e sustentabilidade, com projeção nacional.
A maioria dos produtos está disponível para compra no Mercaf (www.mercaf.com.br), com entrega para todo o Brasil via Correios.
