Uma ação conjunta realizada no último sábado (20) pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), Vigilância Sanitária e Polícia Militar resultou na apreensão de carne bovina no mercado municipal de Ibicaraí. O produto apresentava indícios de contaminação por tuberculose.
De acordo com os fiscais, durante a vistoria foi localizado um corte bovino com lesões típicas da doença, que estava misturado a peças regularizadas pela inspeção. Para evitar riscos à população, todo o material foi imediatamente retirado de circulação.
A tuberculose bovina é uma zoonose causada pela bactéria Mycobacterium bovis e pode ser transmitida ao ser humano pelo consumo de carne mal cozida, leite cru ou até pelo contato com animais infectados. Além de comprometer a saúde dos consumidores, a doença também coloca em risco trabalhadores de abatedouros e açougues.
Dados do Ministério da Agricultura indicam que a enfermidade se desenvolve de forma silenciosa nos rebanhos, provocando lesões internas graves e, em casos avançados, a morte do animal. Entre 2014 e 2018, inspeções em frigoríficos identificaram mais de 19 mil animais com suspeita da doença, resultando na inutilização de cerca de 3.900 carcaças em todo o país.
